영상자료
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영상명 K-푸드 열풍 뒤에 숨겨진 식품산업 인력 l 연구보고서 R2025-16
- 발행기관 한국농촌경제연구원
- 영상구분 영상보고서
- 등록일 2026-10-01
- 조회수 58
- 표준분류체계 농림·해양·수산> 농업·농촌
- URLhttps://youtube.com/shorts/PTVxZQDmntE?si=tOw6voLcX4mMDHAt
- 키워드
- 공공누리유형 4유형 (출처표시+상업적이용금지+변경금지)
- 🚨 K-푸드 열풍 뒤에 숨겨진 인력 경고등! ✅ KREI가 전하는 새로운 지식 세상, KREI智 인구구조 변화에 따른 식품시장 대응과제 👨🍳 K-푸드의 세계적인 흥행 속, 현장에서는 일할 사람이 사라지고 있습니다. 베이비붐 세대의 은퇴와 청년층 유입 감소로 식품·외식 산업 전반이 심각한 구인난에 직면했습니다. 낮은 임금 수준, 외국인 고용의 언어·행정 장벽, 영세 업체의 자동화 투자 부담이 겹치며 현장의 시름이 깊어지고 있습니다. 한국농촌경제연구원이 제시하는 식품산업 지속 가능성을 위한 3대 핵심 해법! 🔹 근로환경 개선 & 제도 개편: 청년 유입을 위한 여건 조성 및 현장 맞춤형 외국인 고용제도 개선 🔹 스마트 기술 & 로봇 보급: AI 스마트 공장 및 서빙·조리 로봇 도입으로 현장 노동 강도 대폭 감소 🔹 전문 인재 육성 & 플랫폼: 신기술 재교육, 인재 매칭 플랫폼 및 지역 중심 융합 생태계 구축 #KREI #한국농촌경제연구원 #인구 #식품 #K푸드 #식품산업 #외식업 #구인난 #푸드테크 #스마트공장 #로봇 #연구보고서 #인력 #취업 #구인
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